Да се готви в удобни, надеждни и красиви съдове е много по-приятно и здравословно.
Затова изборът на съдовете за готвене е от особена важност. А сред тях лидерска позиция се полага на тенджерите.
Разнообразието при този артикул е огромно. То се определя от това за приготовлението на каква храна са предназначени. Предлагането в продуктовата група отговаря на всички възможни изисквания.
Тенджерите са изработени от метал, керамика, стъкло, гранит, тефлон, мрамор, незалепващо покритие, емайл. Ако още не сте решили какъв материал да предпочетете, бихме ви помогнали с малко информация.
ВИДОВЕ ТЕНДЖЕРИ ЗА ГОТВЕНЕ В ЗАВИСИМОСТ ОТ МАТЕРИАЛА НА ИЗРАБОТКА И ПОКРИТИЕТО
Металните тенджери са едни от най-дълготрайните, неизискващи специални грижи и изглеждат добре. Могат да се ползват при висока температура, няма опасност от корозия и са безопасни за здравето. В такива съдове може да се приготвят всякакви рецепти, като материалът на съда не влияе върху вкуса и след това съдовете се измиват лесно. Като недостатък може да се отбележи само малката топлопроводимост, която се компенсира с многослойно дъно и алуминиеви добавки. Грижата за съдовете за готвене от неръждаема стомана е лесна – просто се измиват с препарат, а ако се появят бели петна по дъното, могат да се почистят с лимонов сок или оцет.
Тенджерите с тефлоново покритие се нагряват бързо, позволяват да се готви с минимално количество мазнина и храната трудно може да загори. В такива съдове може да се изпълнят почти всички рецепти. Трябва обаче да се отнасяме внимателно към тенджерите с тефлон, за да не повредим самото покритие. За целта е нужно да използваме само дървени или силиконови прибори, да не ги нагряваме повече от 250 градуса, да ги мием само с мека гъба.
Тенджерите с керамично покритие са по-добрия избор за вашата кухня, тъй като не вредят на здравето ви. Освен че са много издръжливи, тенджерите с керамично покритие имат и друго предимство пред тенджерите с тефлоново покритие - дори да ги надраскате, това няма по никакъв начин да се отрази на готвенето, на храната или пък на здравето ви. Вкусовите качества на храната се запазват повече, когато храната ви е приготвена в керамични съдове. Те нямат ограничение относно времето на употреба, тоест може да ги използвате дотогава, докогато решите. Това обаче не е така при тефлоновите тенджери. Тефлонът запазва качествата си средно 3-5 години.
Тенджерите с емайлирано покритие са изключително чувствителни на надраскване. Също така трябва да бъдете особенно внимателни да не загорят. Въпреки това са подходящи за приготвяне на всякакви рецепти. Емайлираните съдове могат да ви служат вярно около 2-3 години. Ако нарушите покритието на съда, по-добре не го използвайте повече, защото рискувате да се натровите с метални съединения.
Съдовете от огнеупорно стъкло почти нямат недостатъци. Красиви, поглъщат добре топлина и дълго време не изстиват, не взаимодействат с храната и се измиват лесно. Могат да се използват във фурна и в микровълнова печка. Необходимо е постепенно загряване и не търпят резки температурни промени. При липса на мазнина ястията в стъклени съдове залепват.
Предлаганите при нас съдове са разнообразни по форми, размери, вместимост и цветове, за да може всеки да направи желания избор. В продуктовата група ще откриете богато разнообразие на тенджери с тройно дъно, под налягане, комплекти за готвене на пара, комплекти с по 4, 5, 6 и 8 части.
Тук ще откриете съдове за готвене, произведени от доказани марки в бранша като KORKMAZ, DOMO, HASCEVHER, ESSENSO, ХРОМ СИЛИСТРА, TESCOMA, PASABAHCE, ARCUISINE, SAPIR, ZEPHYR, BELIS, BORCAM и др.
